Pippa Holt, exestilista de Vogue, va començar a fer servir kaftans quan vivia a Houston. Res la va preparar per a la calor abrasadora de Texas i va acabar usant-los cada dia.
L'experiència editorial de Pippa i la seva llicenciatura en disseny de moda combinada amb el seu amor pels viatges són molt evidents a les seves creacions. Créixer a les platges d'Austràlia, la va portar a inspirar-se en l'estil tropical de la casa de vacances de la seva àvia al costat del mar a la Gran Barrera de Coral.
La marca es basa en la cocreació, el pagament just i la confiança. Es necessita un mes per confeccionar cada kaftan i, a causa de la manera com estan fets a mà, no n'hi ha dos iguals: el fil de cotó tenyit naturalment es teixeix en tela utilitzant un teler de cintura, una antiga tècnica de teixit que ha estat utilitzada per generacions en una comunitat mexicana.
“Vam decidir afegir la paraula kaftan a la nostra marca per expressar el nostre enfocament internacional i el nostre amor per la moda. Kaftan pot significar coses diferents per a diferents persones. A nosaltres ens evoca un ambient festiu. Els estils, els usos i els noms del kaftan varien d'una cultura a una altra. Pippa Holt Kaftans transmet les qualitats pràctiques de les nostres col·leccions: lleugeres, ideals per a les vacances i ideals per dur a l'estiu”.